Mexicaans eten

De Mexicaanse keuken is ontstaan uit een combinatie van de Indiaanse en Spaanse keuken. Gerechten worden vaak bereidt met maïs, bonen en aardappelen. De Mexicanen staan daarnaast natuurlijk bekend om het gebruik van verschillende hete pepers. Zowel de gerechten zelf als de sausen bevatten vaak veel pepers. De gerechten worden vaak geserveerd met de saus ernaast, hierdoor kunt u zelf bepalen welke saus u wenst voor het gerecht en hoe heet u het gerecht wilt hebben. Ter compensatie voor het hete eten wordt vaak een frisse salade als nagerecht aangeboden. Dit zorgt ervoor dat uw mond, maar ook uw maag, weer kan afkoelen en tot rust kan komen.

Mexicaans eten bestellen

Er zijn veel Mexicaanse restaurants te vinden waar u kunt genieten van een avondje uit. Als u gewoon lekker thuis wilt blijven maar toch wil genieten van Mexicaans eten is dat natuurlijk ook mogelijk. Wij bieden u een overzicht van Mexicaanse restaurants die het eten ook voor u kunnen thuisbezorgen. Uw gerecht wordt vers voor u bereid en vervolgens snel bij u afgeleverd. Zo kunt u genieten van een heerlijk warme Mexicaanse maaltijd zonder zelf in de keuken te hoeven staan.

Mexicaanse maaltijden en specialiteiten

Mexicaanse gerechten zijn bijna niet meer weg te denken, zonder dat we er stil bij staan kennen we veel van deze gerechten. Denk bijvoorbeeld aan de tortilla, wraps en natuurlijk chili. In de gerechten vinden we vaak een combinatie van veel pepers en kruiden die typerend zijn voor Mexicaans eten. Veel Mexicaanse gerechten kennen hun oorsprong in Spanje, omgekeerd zijn veel Amerikaanse specialiteiten weer gebaseerd op Mexicaanse gerechten. Onderstaand treft u een paar van deze populaire gerechten.

Tortilla

De Mexicaanse tortilla is een plat en ongezuurd brood dat wordt gemaakt van tarwemeel of maïsmeel. Het broodje wordt vaak gevuld met pittig gehakt in een wat mildere saus op basis van tomaten maar kan hiernaast voor alles gebruikt worden.

Wraps

Wraps zijn gevulde tortilla broodjes die in de oven gemaakt worden. De basis, een tortilla is gevuld met een vleesgerecht naar keuze. De wrap wordt vervolgens royaal gevuld met een saus die u zelf kunt kiezen. Voorbeelden van gerechten zijn de burrito / burrito’s, de enchilada / enchiladas en fajita / fajita’s.

Chili

Één van meest bekende gerechten is Chili, een (vaak erg pittig) gerecht dat bestaat uit bonen en vlees dat gekruid wordt met uien, knoflook en komijn. In het gerecht wordt veel chilipeper gebruikt maar er zijn ook varianten bekend zonder chilipepers of zelfs vlees.